沖縄県の伊江島の伊江ビーチにある『にしんすに』のおばぁ プロフィール・掲載オンラインサービス
PROFILE
沖縄県の伊江島の伊江ビーチにある『にしんすに』のおばぁ。
にしんすにの店主で料理人。伊江島生まれ、伊江島育ち。
おしゃべり担当の『ねぇね』知念千枝子、元気担当の『おにぃ』内間陽二と共に、飲食店を経営。
『にしんすに』の目の前は真っ白な真っ白な砂浜。
お店では、おばぁ自ら仕込んだ、沖縄そば、ソーキそば、愛情たっぷりの沖縄黒糖ぜんざい等を提供中。バーベキューも大人気。
伊江島を伝えたい、そして、みんなの喜んでいる顔が見たい！との思いで、2020年、オンラインちんすこう作り体験をスタート。2021年にはECサイト立ち上げ、前進し続けている。
《にしんすにストーリー》
約40年前、海上手な『おじぃ』が大物釣りに行く場所「にしんすに（北の瀬）」で釣った魚を『おばぁ』が精肉・鮮魚のお店で販売をしていた。
スーパー等が出来始め、周りの小さな商店にまで魚や刺身が並び始めたため『このままでは子供達を学校に出すことが出来なくなるかもしれない』と考え、伊江島で初めて海産物を取扱う料理店を開店する。
順風満帆に進んでいたが、島にレストランや居酒屋が増え始めそのタイミングで『おじぃ』が体を壊したため、海産物をやめ、郷土料理等を取扱うお店にシフトチェンジ。
その後『伊江ビーチ』に店舗を移し、今年で19年目になる。
AREA
沖縄
SNS
OFFICIAL SITE
沖縄でバーベキューやソーキそばなどのお食事は｜にしんすに
沖縄の伊江村青少年旅行村内にある伊江ビーチで、バーベキューやソーキそばなどのお食事処を運営するにしんすに。手ぶらで OK のバーベキューセットや、当店自慢のオバー特製の美味しい手料理を振る舞うお店です。沖縄県伊江島に訪れた際は、是非一度お立ち寄りください。
www.nishinsuni.com
ONLINE SERVICE
おばぁと作る沖縄のお菓子『ちんすこう』オンライン体験
おばぁと作る沖縄のお菓子『ちんすこう』オンライン体験
沖縄県の伊江島の伊江ビーチにある『にしんすに』のおばぁと作る沖縄のお菓子『ちんすこう』オンライン体験
沖縄・伊江島と繋ぎ、おばぁと一緒に沖縄のお菓子『ちんすこう』を一緒に作りましょう！
サービス内容
《 体験の流れ（約１時間）...
shinobeba.com
2021.09.07
