沖縄県の伊江島の伊江ビーチにある『にしんすに』のおばぁ。 にしんすにの店主で料理人。伊江島生まれ、伊江島育ち。 おしゃべり担当の『ねぇね』知念千枝子、元気担当の『おにぃ』内間陽二と共に、飲食店を経営。 『にしんすに』の目の前は真っ白な真っ白な砂浜。 お店では、おばぁ自ら仕込んだ、沖縄そば、ソーキそば、愛情たっぷりの沖縄黒糖ぜんざい等を提供中。バーベキューも大人気。 伊江島を伝えたい、そして、みんなの喜んでいる顔が見たい！との思いで、2020年、オンラインちんすこう作り体験をスタート。2021年にはECサイト立ち上げ、前進し続けている。